Mannebeins mormor fyller år i dag, og i den anledning har jeg bakt en kake. Det ble ikke helt etter oppskriften, jeg glemte nemlig 300g sjokolade, typisk meg! Men derimot tilsatte jeg to stk kvikk lunch i biten, i selve kaken. Heldigvis ble den god alikevel, men jeg må prøve å husk sjokoladen neste gang ;)
kaken ble ganske ujevn hos meg, boblet seg liksom. Ser heldigvis bere ut nå, som den er delt i stykker :)
Her kommer oppskriften:
5 egg
5 dl sukker
300 gram margarin
9 dl mel
2 ts bakepulver
4 ss kakao
3 dl melk
300g mørk koke sjokolade
glasur:
3.5 dl melis
4 ss smeltet margarin
4 ss sterk kaffe
1 ts vaniljesukker
1 kvikklunch
Visp egg og sukker til eggedosis, og rør inn alle andre ingredienser utenom sjokoladen, den smeltes og røres inn til slutt.
Kaken stekes i ca 30 min på 180 grader.
bland glasuren og hell på mens den er varm. Hakk kvikk lunchen, og dryss over.
Marita
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar