kvledskos i hiet.

I dag har vi hatt svigermor på besøk. Og siden det ikke var noe kjeks eller lignende i skapet, hev jeg sammen en eplekake.
Oppskriften jeg brukte i dag er veldig enkel, og lett og lage ;)

Oppskrift:

150g margarin
3 egg
1,5 dl farin
3dl hvetemel
1ts bakepulver
4 epler
1 dl mandelflak (valgfritt)
perlesukker (valgfritt)
kanel (valgfritt)

Smelt margarin. Pisk eggedosis av egg og sukker. rør inn avkjølt margarin. bland inn mel og bakepulver.
hell røren i en smurt form. gjerne ø: 26cm
skjer eplene i tynne båter, og legg dem på toppen av kaken i et mønster. Strø på ønsket mengde perlesukker, mandelflak og kanel

Stekes på 180 grader i 45 minutter. Serveres med pisket fløte eller is.

kos dere i kveld!

Marita